O čajovně Čaj Jitro

Jak jsme vznikli

Čaj Jitro se zrodil z jednoduché myšlenky: přinést do Jihlavy skutečný sypaný čaj z nejlepších regionů světa, nikoli průmyslové sáčky z supermarketu. Před několika lety si jeho zakladatel uvědomil, jak se kvalita čaje ztrácí v tisíckilometrové cestě bez péče. Rozhodl se to změnit.

Co nás vede

Každý čaj, který naleznete v naší čajovně, jsme osobně vyzkoušeli a vybrali. Nekupujeme podle jednoho katalogového listu — cestujeme za pěstiteli, posloucháme jejich příběhy, chápeme klima jejich horství. Věříme, že čaj nejsou jen sušené listy, ale vztah člověka k přírodě.

Degustace a výchova

Nezastupitelnou součástí naší práce jsou degustace. Když přijdete do čajovny, nemáme roli obchodu, ale průvodce. Pomáháme vám objevit čaj, který sluší vašemu tělu a duši v dané denní hodině. Víme, jaký čaj se hodí k ránu, který ke klidnému odpoledni a který vás uspí večer.

Čajové nádobí

Kvalitní čaj zaslouží kvalitní přípravu. Nabízíme pečlivě vybranou keramiku a sklo — ne vše najednou, jen věci, které se nám líbí a kterým věříme. Od tradičních čínských čihů přes japonské šálky až po ruční tvoření českých keramických umělců.

Budoucnost

Chceme, aby Čaj Jitro zůstalo místem, kde se kvalita nikdy neobchoduje pro cenu. Místo, kam se vracel a kterému věříte.